绿豆芽一般不是发物。发物是指营养比较丰富的食物，或是刺激性的食物，对一些病症的恢复有一定的影响，在治疗期间不可以吃。绿豆芽的功效：
1、可以给身体补充丰富的维生素C，因为绿豆在浸泡发芽成绿豆芽的过程中，会产生丰富的维生素C。
绿豆芽补充维生素C，清除自由基、抗氧化、抗衰老作用明显。
2、从中医食疗的角度，绿豆芽可以解毒利尿。
对于热毒、酒精中毒、小便不利引起的身体不适，适当食用绿豆芽有比较好的解毒利尿作用。建议绿豆芽属于凉性，要适量地食用，不要过量，避免引起腹泻。
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