马肉可以补充蛋白质、维生素和各种矿物质等营养物质。
1、马肉具有保健作用,能滋补肝肾,强筋壮骨,是一种高蛋白低脂肪的食物。
可经常食用,为人体补充蛋白质,增强机体免疫力;富含铁离子,能促进血红蛋白的合成,起到补血作用;含有不饱和脂肪酸,可以降低血脂、胆固醇和预防动脉硬化。
2、经常食用马肉会加剧内热,引起泌尿系结石;
马肉不能与生姜一起食用,生姜会引起咳嗽,影响营养吸收,对身体有害;不能与木耳一起食用,木耳会引起呕吐、霍乱等。建议适量食用即可,如果身体出现其他不适症状时,及时前往医院就诊。
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