马蹄果可以直接吃,也可以生吃的。
马蹄是一种水生植物,生长在沼泽地或水田中。表皮可能附着大量细菌和寄生卵,尤其是肺吸虫囊蚴。生吃未洗的马蹄铁容易引起腹痛、腹泻和其他不适。生马蹄铁在食用前应彻底去皮并用水清洗。如果马蹄表面附着有姜黄片吸虫囊尾蚴,误食后囊尾蚴进入肠道并在十二指肠内成为幼虫。幼虫1~3个月后发育成虫,在小肠内产卵,对人体健康有害,会出现食欲减退、腹痛、恶心、呕吐、营养不良等症状。
如果在生食马蹄铁后出现腹痛等不良的症状,应尽快就医。
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