每天喝一杯红萝卜汁一般比较好，但需适量。
红萝卜汁本身是由新鲜胡萝卜榨汁而成，含有大量的纤维素、维生素E、维生素C等成分。人体摄入后，可改善视觉疲劳，促进呼吸系统的正常运转，增强机体免疫力，预防感冒。还能促进肠道蠕动，改善便秘，降血糖，降血糖。但长期饮用可能会导致皮肤色素变黄，建议少量饮用。含有胡萝卜素和维生素，具有轻微持续的发汗作用，能刺激皮肤新陈代谢，改善血液循环，具有独特的美容护肤功效。
建议红萝卜汁有降气消积的作用。脾胃虚弱的人，不要经常喝红萝卜汁，天天喝，会让脾胃虚弱的人无法改善，加重病情。
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