面粉放一年没生虫，未过期未变质一般就可以食用。
面粉的保质期一般为一年，购买时会在外包装上注明。一般情况下，面粉比较容易保存，可以食用一年不生虫，无明显干燥、潮湿、异味、霉变。面粉可以用真空袋存放，存放在比较干燥通风的环境中，可以延长存放时间。但食用时，应以外包装上的保质期为主要时间标准。面粉能保存多久，营养成分是否会流失，与面粉的生产工艺和添加物质有关，具体情况也会反映在保质期上。如果一些特殊面粉的保质期只有3个月，应该避免在保质期后继续食用。
买面粉的时候不要买太多，以免存放时间长。贮藏过程中，应置于干燥通风处，防止面粉受潮、虫蛀。
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