蘑菇通常与鹌鹑肉、河蟹、西红柿等食物相克。
1、鹌鹑肉：
如果一起吃蘑菇和鹌鹑肉，会在脸上造成黑斑，影响外观。同样地与蘑菇一起吃鹌鹑蛋也会导致面部黑斑，因此鹌鹑蛋不能与蘑菇一起吃。
2、河蟹：
蘑菇含有维生素D，维生素D也很丰富。如果平时一起吃，体内维生素D含量会过高，体内钙含量会增加。如果长时间这样下去，会引起各种结石疾病，对健康有很大影响。
3、西红柿：
蘑菇和西红柿一起食用时，蘑菇中所含的生化物质会破坏西红柿中的类胡萝卜素，降低西红柿的营养价值。需要注意食用蘑菇后，如果出现皮肤红肿、喉咙痛、消化不良、反复腹泻等症状，则表示过敏。平时不要再吃蘑菇，以防止过敏症状复发。
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