魔芋豆腐一般能够预防动脉硬化、防治心脑血管疾病、降低胆固醇、缓解疼痛和活血化瘀等。
1、预防动脉硬化和心脑血管疾病：
魔芋中的黏蛋白可以减少胆固醇在体内的积聚，预防动脉硬化，预防心脑血管疾病。
2、降低胆固醇：
魔芋葡甘聚糖能有效抑制胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质在小肠的吸收，促进脂肪排泄，降低血清中甘油三酯和胆固醇总量。
3、缓解疼痛：
魔芋具有保温作用。在古代民间疗法中，魔芋被制成保温布来治疗胃痛和肩痛。将蒸好的魔芋用毛巾包起来，敷在患处以缓解疼痛。
4、活血化瘀：
魔芋味道辛辣温暖，具有活血化淤的功效。建议不要与蛋黄、乳酪、甜点和柴鱼等同用，避免加重身体负担。
按疾病找