墨鱼有营养。
墨鱼是一种生活在海洋中的软体动物，墨鱼本身富含蛋白质，是维持免疫功能最重要的营养素，也是白细胞和抗体的主要成分，因此，吃炖墨鱼有增强免疫力的作用。墨鱼性平，味咸，富含蛋白质、氨基酸、碳水化合物、维生素、多种微量元素和无机盐以及多肽，具有抗病毒和抗辐射作用。墨鱼含有钙、铁、磷等，能为人体补充钙、铁，不仅能促进骨骼生长发育，还能防治缺铁性贫血，牛磺酸能降低体内胆固醇含量，滋养肝肾，改善视力，缓解体力疲劳。此外，墨鱼也是一种高蛋白低脂食品，是女性保持身材和美丽的优质食品。
建议高血脂，高胆固醇血症人群不宜食用墨鱼，以免加重病情。
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