木耳不建议每天吃。
黑木耳含有维生素K，可以减少血栓，防止血栓形成，并防止动脉粥样硬化和冠心病。黑木耳富含铁，食用可以使皮肤红润，容光焕发。黑木耳富含维生素E和多种矿物质及微量元素，对人体健康具有良好的保健作用。食用黑木耳可以起到抗氧化、美容的作用。可以有效地清除体内毒素和血液废物。对于高血压、高脂血症和糖尿病患者，适量食用黑木耳可以缓解疾病，提高人体免疫功能。木耳是一种凉性的食物，不应该吃太多，否则将增加脾胃功能的负担，影响消化和吸收。
日常应该确保食物多样化和营养均衡，并控制数量以避免暴饮暴食。
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