木耳反复泡发通常不能吃。
木耳在一次浸泡完成后，浸泡时间不宜过长，以免产生对身体有害的物质。反复浸泡的木耳不能食用。通常情况下，木耳浸泡1到2小时是可以的，所以吃起来很好吃。然而，有些人直接用水浸泡木耳，以使其更方便下次食用。事实上，这是一种非常错误的方法。毕竟，如果木耳浸泡超过8小时，会产生毒素。当人们在那个时候吃了，就会产生非常危险的后果。此外，有凝血问题、消化不良或大便松弛和腹泻的人不应食用黑木耳。
建议对黑木耳和类似真菌过敏的人也应小心食用。
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