木耳一般不致癌。
木耳不是致癌食品，是一种营养价值很高的食用菌，可以起到抗凝和抗血栓作用。同时还可以帮助降低血脂，有效减少动脉硬化，具有很高的营养价值和保健价值。木耳还富含铁和膳食纤维，能有效促进胃肠蠕动，避免便秘。木耳由于其纤维素含量高，可以很好地清除血管中的垃圾和致癌物。预防心脑血管疾病，稀释大肠中的致癌物，有助于预防结直肠癌。经常食用黑木耳可以帮助排便，清除体内垃圾，保持美丽。
建议生活中避免吸烟饮酒和熬夜，注意休息。多喝水，改正不良习惯。
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