奶粉开封后超出一个月喝了会怎样一般要根据奶粉是否变质来判断。
如果储存在冰箱中的奶粉的形状和颜色没有变化，并且没有气味，则可以在保质期内继续给儿童食用。如果奶粉结块，或奶粉颜色改变或有异味，不要给儿童食用。如果奶粉是在室温下储存，一般也不要给儿童食用，尤其是在炎热的夏天，应该更加注意儿童的安全。如果食用变质的奶粉，会影响消化吸收，引起恶心、呕吐和腹胀等肠道不良反应。
建议奶粉开封后，尽量在一个月内食用，平时要放在阴凉通风的地方。日常生活中，注意营养均衡，适当添加水果蔬菜等易消化的食物。
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