南瓜一般可以做成面条类的主食。南瓜含有丰富的维生素、护胃补益、促进生长发育等功效。
1、先把碗里的食材拌均匀后再根据面的干湿情况少量多次的添加凉水，上手揉成较硬的面团，此时面团很硬，是揉不光滑的。
2、醒面20至30分钟。
面团醒好后，反复揉面至面团光滑。擀成大薄面片。叠成宽长条后再根据自己喜欢的宽度切成细条3、水烧至鼓大泡时下入面条。再次煮开后倒入小半碗凉水，煮开后继续煮约30秒捞出控水，煮的时间要根据面条的宽厚度稍作调整，煮至面条无硬心即可。4、煮好的面条捞出控水，并迅速过凉水，利用热胀冷缩的原理，可使面条根根分明爽滑又Q弹。加上配菜就可以食用了。建议你吃饭要定时定量进餐要细嚼慢咽，且心情要放松，少量多餐，可以避免胃涨或胃酸过多，胃酸过多可能会逆流至食道，刺激食道黏膜。
面团醒好后，反复揉面至面团光滑。擀成大薄面片。叠成宽长条后再根据自己喜欢的宽度切成细条3、水烧至鼓大泡时下入面条。再次煮开后倒入小半碗凉水，煮开后继续煮约30秒捞出控水，煮的时间要根据面条的宽厚度稍作调整，煮至面条无硬心即可。
4、煮好的面条捞出控水，并迅速过凉水，利用热胀冷缩的原理，可使面条根根分明爽滑又Q弹。
加上配菜就可以食用了。建议你吃饭要定时定量进餐要细嚼慢咽，且心情要放松，少量多餐，可以避免胃涨或胃酸过多，胃酸过多可能会逆流至食道，刺激食道黏膜。
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