柠檬籽一般没有毒。
柠檬籽富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动、吸水膨胀，促进粪便的形成，这将对预防和缓解便秘非常有效。并且，其富含的膳食纤维还可以吸收水分并膨胀，这可以很好地增加身体的饱腹感，避免消耗过多的能量。因此，对于脂肪肝、高血糖、肥胖的患者来说，吃柠檬籽可以达到预防和控制体重的效果。此外，柠檬籽还含有黄酮类化合物，能抑制多种癌细胞系的生长，包括宫颈癌细胞、乳腺癌细胞和肝癌细胞等，起到一定的抗癌作用。
建议患者食用柠檬籽后不要喝牛奶，以免引起消化不良。
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