荞菜有止血、降低血压、延缓衰老等功效与作用。
1、止血:
荞菜中的荞菜酸具有很好的凝血作用,可以广泛应用于内伤出血、咯血、牙龈出血等症状。
2、降低血压:
荞菜是一种典型的降压菜,有研究发现,荞菜的降压效果甚至要比芦荟还要好,所以患有高血压的患者不妨食用一些荞菜提取物,对降低血压有很好作用。
3、延缓衰老:
经常吃荞菜,还可以降低超氧负离子的活性,从而减少自由基的生成,起到延缓衰老的作用。体质易过敏的人要谨慎食用,因为荞麦中含有多量蛋白质及易导致过敏的物质,食用后可能引起或加重过敏反应。
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