青瓜和胡萝卜可以一起炒。
黄瓜和胡萝卜都是富含维生素的蔬菜,两者不会失去营养,而且两者之间不会产生任何的反应,也不会产生对人体的伤害。西红柿、草莓、猕猴桃等富含维生素C的食物,不能和这些同食。不过,胡萝卜中含有大量的胡萝卜素和维生素A,因此对它的作用并不大。而且,在炒的时候,由于维生素C的分解酶会被破坏,所以不会对身体造成伤害,而且胡萝卜中还含有胡萝卜素等脂溶性维生素,需要用油来烹饪,这样可以更好的被身体吸收。
建议平衡膳食,有足够的营养和规律的膳食。
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