发物一般指的是刺激性食物，手术后吃芝麻酱一般不属于刺激性食物。
芝麻酱主要是由芝麻制作而成，含有蛋白质、维生素、卵磷脂、钙元素等营养成分，具有补充营养、润肠通便等功效。手术后患者身体比较虚弱，此时吃芝麻酱可以补充身体所需要的营养物质，有利于病情的恢复。而且芝麻酱中含有卵磷脂，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化和吸收，能够促进体内的新陈代谢，所以手术后吃芝麻酱一般不属于刺激性食物。
手术后患者要注意伤口部位清洁卫生，避免沾水，避免用手挠抓，以免导致伤口感染。另外，还要合理调整饮食习惯，适当吃易消化清淡的食物，比如小米粥、鸡蛋羹等，可以减轻胃肠道负担，有利于病情的恢复。但避免吃辛辣刺激的食物，比如辣椒、洋葱、大蒜等，以免刺激伤口部位，导致伤口愈合时间延长。
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