酸奶和热牛奶一般可以同时喝，不会影响人体健康。
酸奶的主要原料是鲜奶，牛奶灭菌后添加适量的肠道益生菌，可以改善肠道微生态，促进消化，减少乳制品产气引起的腹胀。但牛奶含钙量高，发酵后钙等矿物质不会发生变化。发酵后产生的乳酸还能提高钙、磷等矿物质元素的吸收率。同时喝两种饮料，不仅不会产生其他不良影响，还可以相辅相成，促进人体吸收较多的营养，有益健康。虽然喝酸奶配牛奶问题不大，但不是所有食物都可以配酸奶吃，以免影响人体对优质蛋白质的吸收利用。
另外喝酸奶的时候，也要注意不要加热，否则会破坏其中的益生菌。
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