笋一般不可以多吃。
虽然竹笋味道鲜美，可以治病强身，但吃得太多也有一定的弊端。竹笋性寒，含有大量膳食纤维，能润肠，但不能滋补脾脏。因此，脾胃虚弱的人不宜多吃竹笋。此外，竹笋中含有草酸，草酸容易与体内钙形成草酸钙，不易被人体吸收。泌尿系结石、肾炎患者不宜食用。草酸也影响锌的吸收，因此，儿童不宜多吃竹笋。这会影响骨骼和身体的正常生长发育，甚至影响智力发育。泌尿系结石，新鲜竹笋含有一定量的草酸，很容易与食物中的钙结合形成不溶性草酸钙。如果长时间大量吃竹笋，可能会增加泌尿系结石的发病率，因此在吃竹笋时必须注意适量。
建议结合自己的身体状况进行使用，如果有所不适，及时去医院进行相关检查。
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