通常情况下，晚上不吃饭吃适量的瓜子不会胖，但如果食用过多，可能会导致长胖。
瓜子中含有丰富的蛋白质、油脂、不饱和脂肪酸、维生素以及多种矿物质等营养成分，适量食用不仅可以补充人体所需营养，而且还能为机体提供能量。因为瓜子中含有大量的脂肪酸，所以很容易被人体吸收，但在晚上的时候，人体的各个器官处于休息状态，人体的代谢功能也会比较缓慢，所以如果在晚上吃过多的瓜子，可能会导致在体内堆积过多的热量，无法及时代谢，从而转化成脂肪，导致长胖。
除此之外，在日常生活中，建议患者适量食用瓜子，避免过量食用引起不适症状。另外，还需要注意饮食多样化，营养均衡，多食用新鲜的水果蔬菜，少吃辛辣、油腻的食物。还可以适当进行户外运动，比如爬山、跑步等，有利于提高自身的抵抗力。
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