晚上吃炒粉可能会发胖，但具体情况还是需要因人而异。
炒粉主要是由小麦粉或者玉米粉以及红薯粉等食物制作而成，因为炒粉里面含有的热量比较高，如果在晚上吃，尤其是大量摄入，加上平时缺乏运动锻炼，则可能会导致体内热量堆积，并不能及时被吸收代谢，从而转化成脂肪，堆积在体内，会引发身体发胖。如果只是偶尔在晚上少量进食，或者吃完以后积极进行运动锻炼，消耗体内多余的热量，一般不会引发发胖。
除此之外，在减肥期间，不建议患者进食炒粉等高热量的食物，容易导致体内热量堆积，不仅会发胖，还会影响减肥效果。建议患者平时在饮食上应该要注意营养的均衡补充，可以适当进食些鸡蛋，牛奶以及鸡肉等蛋白质含量丰富的食物，并且适当进行运动，有助于增强体质，控制体重。
按疾病找