减肥期间食用猪油通常可以起到增香、补充维生素和增加饱腹感等功效。
猪油一般属于饱和脂肪,耐高温,日常食用有较强饱腹感,一般不会刺激人体血糖。其次,日常用猪油炒蔬菜可以起到增香作用,有利于脂溶性维生素A、D、E和K元素吸收。因此,只要保证每天摄入猪油少于25克,就不会有太多问题。此外,猪油含有多种脂肪酸、饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸等含量,可以提供较高热量,还富含维生素A、维生素E等营养元素。
建议减肥期间应适量食用猪油,可以搭配不同蔬菜一起食用,高血压患者谨慎食用。
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