由于木耳在浸泡过程中容易吸水,很容易滋生细菌和霉菌,因此需要在泡发过程中保证其干燥和新鲜。如果木耳泡多久就不能吃了,建议不要超过24小时。
木耳是一种常见的食用菌,富含多种营养素,包括碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等。木耳在浸泡过程中需要保持干燥和新鲜,否则容易滋生细菌和霉菌,食用后可能会对健康造成危害。一般来说,木耳在浸泡12小时后就不建议食用了。如果木耳泡的时间太长,容易导致木耳中的营养成分丧失,还可能会出现变质的情况。如果木耳泡超过24小时,建议不要继续食用。因为木耳中含有的水分会逐渐浸泡开,容易导致滋生细菌和霉菌。如果食用后,可能会对健康造成危害,甚至可能会出现食物中毒的情况。
建议在泡木耳时应该注意控制时间,同时也要注意保证木耳的新鲜度和营养价值,如果木耳出现异常,应该及时丢弃,重新购买新的木耳食用。
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