未成熟的芒果冻了是否能吃，需要根据芒果的具体情况进行判断。如果未成熟的芒果表皮没有破损，一般还能吃，但如果未成熟的芒果表皮已经破损，则不能吃。
1、能吃
如果未成熟的芒果表皮没有出现破损，并且没有伴随异味、发霉等现象，此时一般是可以吃的，并不会对身体造成不利的影响，还可以补充身体所需要的维生素、微量元素等营养物质。但是在此期间要注意避免食用过量，以免加重胃肠道负担，出现腹泻、腹痛等症状。
2、不能吃
如果未成熟的芒果表皮已经出现了破损，并且伴随异味、发霉等现象，此时一般是不能吃的，因为此时的芒果已经变质，食用后可能会对胃肠道造成刺激，出现腹泻、腹痛等不良反应，对身体造成不良影响。
在日常生活中，建议患者食用成熟的芒果，避免食用不熟的芒果。如果不慎食用出现不适症状，建议患者遵医嘱口服消旋山莨菪碱片、蒙脱石散等药物进行改善，必要时需要及时就医治疗，以免延误病情。
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