鲜牛奶加热一般不会破坏其营养，但可能会导致牛奶的口感变差。
鲜牛奶是指新鲜的牛奶，牛奶中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。适量饮用牛奶能够补充身体所需要的营养物质，为机体提供能量，增强身体的抵抗能力。如果鲜牛奶进行加热，一般不会破坏其营养，但可能会导致牛奶的口感变差，因为加热后牛奶会变得比较稀软，会影响鲜牛奶的口感。
但需要注意的是，不要喝过热的牛奶，以免烫伤口腔和消化道黏膜，出现口腔溃疡、胃痛等不适症状。平时要注意营养均衡，可以适当多吃一些维生素含量高的食物，如苹果、火龙果、芹菜等。另外，建议日常要适当运动，如外出爬山、跑步等，可以帮助机体提高免疫力。
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