杏鲍菇一般能放冰箱2-3天，但因具体储存温度的不同，具体的时间不能一概而论，还需要根据杏鲍菇的具体情况来判断。
杏鲍菇是一种比较常见的菌类，营养价值比较高，杏鲍菇中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维以及多种微量元素，而且杏鲍菇的口感比较酸甜，吃了以后可以促进胃肠道蠕动，有利于缓解消化不良、食欲不振等症状。杏鲍菇放在冰箱中可以延长杏鲍菇的保质期，一般可以放置2-3天，但是每个冰箱的制冷温度不同，所以具体的时间不能一概而论，需要根据杏鲍菇的情况来判断。如果杏鲍菇出现变质的情况，则不能食用，以免对身体造成影响。
平时患者在购买杏鲍菇时，应尽量购买新鲜的杏鲍菇，也要注意不要一次性购买过多，以免食物变质，影响身体健康。如果不慎食用变质杏鲍菇，出现腹痛、腹泻等不适症状，应及时到医院就诊治疗，以免引起更严重的后果。
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