杏仁一般不能和牛奶、蜂蜜、白酒等一起食用。
1、牛奶
杏仁和牛奶中的蛋白质含量都比较高,如果一起食用,可能会导致蛋白质在体内产生结块,不利于身体健康。
2、蜂蜜
杏仁中含有苦杏仁苷,而蜂蜜中含有大量的单萜类物质,两者一起食用可能会产生不良反应,对身体造成不良影响。
3、白酒
杏仁中含有酸性成分,而白酒中含有乙醇,两者一起食用可能会对胃肠道产生刺激,导致胃酸分泌过多,出现胃痛、反酸等不适的症状。
除此之外,也不建议和螃蟹、生蚝等食物一起食用,因为杏仁中含有的单萜类物质可能会与螃蟹中的蛋白质发生反应,从而影响身体对蛋白质的吸收,不利于身体健康。
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