杏仁脯通常具有补充营养、美容养颜、润肠通便等作用和功效。
1、补充营养
杏仁脯是以杏仁为主要原料，通过加工制作而成的。杏仁中含有维生素、蛋白质、脂肪以及多种矿物质成分，适量食用杏仁脯可以补充身体所需的营养物质，有助于身体健康。
2、美容养颜
杏仁脯中含有多种抗氧化成分，可以有效减少自由基的产生，有助于减少细胞氧化损伤，进而达到美容养颜的功效。
3、润肠通便
杏仁脯中含有丰富的膳食纤维，可以刺激胃肠道蠕动，有助于加速胃肠道内食物的消化与吸收，还可以促进大便的排出，有助于预防和缓解便秘症状。
除此之外，杏仁脯还具有止咳平喘、润肺止咳等功效。但需要注意适量食用杏仁脯，避免过量食用引起腹胀、腹痛等不适症状。
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