雪莲果可以炖汤喝。
在日常生活中，雪莲果可以直接作为水果生吃，也可以通过炖汤、炒、蒸等方式烹制而成，能够做出各种各样的美食，不管是哪一种，都可以选择，没有什么禁忌。雪莲果可以煲猪肉汤、鸡汤等，因为雪莲果含有丰富的纤维素，能促进肠胃蠕动，有助于消化，所以便秘的人可以适当吃一些。另外，由于雪莲果富含果寡糖，能促进体内胆固醇的分解和代谢，所以适合老年人食用。同时，雪莲果还富含二十多种人体必需氨基酸和钙、铁、钾、硒等营养成分。
建议平时脾胃虚寒的人，不要食用过量。
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