严重缺少维生素C可能会引起消化不良，也可能会引起贫血、牙龈炎等疾病，需要及时补充维生素C。
1、消化不良
维生素C是人体中比较重要的维生素，也是一种水溶性维生素，具有抗氧化、促进植物来源的非血红素铁的吸收的作用。如果严重缺乏维生素C，可能会影响胃肠道的正常蠕动，从而引起消化不良的症状，导致出现腹胀、腹痛等不适症状。
2、贫血
维生素C是一种抗氧化剂，可以帮助清除体内的自由基，也可以促进铁的吸收，如果体内严重缺乏维生素C，可能会影响机体对铁的吸收，从而导致出现缺铁性贫血的情况。
3、牙龈炎
维生素C具有修复牙龈黏膜的作用，如果体内严重缺乏维生素C，可能会导致牙龈黏膜修复功能下降，从而引起牙龈炎的情况。
除此之外，还可能会引起口腔溃疡等疾病，平时可以适量服用维生素C片，也可以适量食用橘子、橙子等富含维生素C的食物，有利于身体健康。
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