鱼鳞冻一般有增强人脑的记忆，延缓细胞衰老等功效，一般血液病、肝硬化和严重肺结核疾病的患者不能吃。
鱼鳞冻的作用是鱼鳞含有更多的卵磷脂，可以增强人脑的记忆力，延缓细胞衰老。鱼鳞富含微量矿物质，尤其是钙和磷，可预防儿童佝偻病和老年骨质疏松症。血液病、肝硬化和严重肺结核患者少吃或不吃鱼鳞冻。患有内热、痛风和感冒的人不能吃鱼鳞冻。如果内热的人吃了鱼鳞冻后容易生气，导致病情加重，应该选择清淡的食物，多吃新鲜水果和绿色蔬菜，多喝温水。如果是痛风患者，鱼鳞冻含有嘌呤物质，这不利于身体在进食后的恢复。
建议应合理搭配饮食，确保营养多样性，不要过于单一，并选择低嘌呤饮食。
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