鱼油的保质期一般为1到2年。
鱼油的主要成分是EPA和DHA,EPA也被称为二十碳五烯酸,DHA也称为二十二六烯酸,即所谓的脑黄金。鱼油是由N3系列的多不饱和脂肪酸组成,容易被氧化,所以保质期非常地短暂。通常患者在打开的时候要第一时间服用,不要存放太久。一旦被氧化,就会失去营养。所以,患者在购买鱼油的时候,要注意保质期和使用方法。并且,要将其存放于适当的环境中,不可存放于易氧化之处。另外,有些鱼油浓度过低会对人体造成损害,患者可以多吃一些富含维生素的蔬菜、水果等浓度较高的食物。
建议患有糖尿病或肝病的患者不宜食用鱼油,以免加重病情。
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