长期吃苦荞米一般有胃寒加重、皮肤瘙痒、过敏、抑制铁吸收和导致低血压等危害。
苦荞米偏寒,长期吃苦荞米通常会导致胃寒加重,容易导致患者低血糖。苦荞米属于荞麦类,能够导致皮肤瘙痒、头晕和哮喘等过敏症状,所以对荞麦类食物有过敏反应人群避免食用。此外,苦荞米中草酸含量比较高,而草酸会抑制铁质吸收,所以缺铁性贫血患者不适合吃。苦荞禁忌包括:胃寒、消化能力弱、消化系统疾病、对荞麦食物过敏人群、缺铁性贫血患者、低血压和低血糖等患者。
建议食用苦荞米时应当适量,禁止长期食用,禁止脾胃虚寒者食用。
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