长期吃煮熟的苹果一般比较好，通常有利于消化、预防腹泻、润喉补水等功效。
1、利于消化：
煮熟的苹果会软化其中所含的膳食纤维，这特别有利于人体消化，减少胃肠刺激，对胃肠功能较差的人比较友好。煮熟的苹果变得柔软，这也适合制作婴儿补充食品，改善口味和补充营养。
2、预防腹泻：
苹果煮熟后，其中的水溶性膳食纤维果胶会改变形状，能吸收肠道内的水分，具有预防和改善腹泻的作用。
3、润喉补水：
春天干燥的天气会导致喉咙痛，煮熟的苹果或煮熟的苹果水可以起到很好的润喉补水作用。注意煮苹果时不要添加糖，煮熟苹果的主要营养成分是碳水化合物。如果添加糖长期食用可能会导致糖摄入过多，这不仅容易影响食欲或引起龋齿，还容易增加肥胖、胰岛素抵抗和代谢综合征的风险。
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