适度食用粥对身体无害，而长期大量食用粥的危害主要体现在营养摄入失衡。
粥是餐桌上常见的美味佳肴，容易消化吸收，对于一些胃肠功能较弱的人来说，喝粥有利于保护胃肠道，减轻胃肠道负担，并吸收其中的一些营养成分。以普通小米粥为例，100g小米粥含有46卡路里、8.4g碳水化合物、1.4g蛋白质、0.7G脂肪、10毫克钙和19毫克钾。粥的主要热量来自碳水化合物，其他营养成分的含量相对较少，是一种营养密度相对较低的食品，长期喝粥会占据胃容量，影响其他食物的摄入，导致营养失衡。
如果喝粥，建议和其他食物一起吃，比如肉，以平衡营养。
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