金针菇热量并不高。
金针菇的热量并不高，一百克的卡路里大约是三十五卡，其中的赖氨酸、肌氨酸等成分比较多，能够促进胃蛋白酶的分泌，有利于儿童的生长发育。金针菇的营养价值很高，含有B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸等，而人体所需要的氨基酸更是最齐全，尤其是精氨酸、赖氨酸等。金针菇中含有丰富的锌，对于儿童的身高和智力发育都有很大的帮助。另外，金针菇还有许多作用，比如可以预防肝脏、胃、肠道溃疡等疾病，还具有抗疲劳、抗菌消炎等作用。
建议在平时生活中应避免金针菇和地瓜一起食用，有可能会导致拉肚子。
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