红薯一般可以榨汁喝。
红薯汁的制备方法是将红薯蒸熟,加入开水,用搅拌机搅拌均匀。主要材料是红薯,又名地瓜。红薯汁性温,富含蛋白质、淀粉以及纤维素、氨基酸、维生素和多种矿物质,具有保护心脏、预防肺气肿和减肥的作用。红薯汁中含有大量的膳食纤维,能促进胃肠蠕动,解毒通便,延缓餐后血糖升高,有助于调节血糖。含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素和矿物质,具有减肥、降血压、预防动脉硬化的功效。红薯汁虽然营养丰富,但含有较大的淀粉粒。过量饮酒容易刺激胃液分泌,可能引起腹胀、打嗝等。
建议平时养成良好的饮食习惯,多吃新鲜的水果和蔬菜,注意休息。
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