萝卜海带藕一般可以一起炖排骨，其功效一般有降血压、降低胆固醇、促进消化及改善贫血等。
1、降血压：
胡萝卜中含有琥珀酸钾，有助于预防动脉硬化，降低胆固醇，降低血压。胡萝卜中的叶酸可以降低冠心病的危险因素，高血压的人喝胡萝卜汁，有很好的降压效果。
2、降低胆固醇：
吃海带可以增加体内的碘含量，有助于降低血液中的胆固醇水平。如果人体碘不足，甲状腺功能就会减弱，从而导致胆固醇和脂肪在体内堆积。
3、促进消化：
藕富含膳食纤维和微量元素，体内微量元素有助于消化酶的分泌。膳食纤维有利于胃肠蠕动，有助于排除体内毒素和废物，促进机体的消化吸收。
4、改善贫血：
排骨可以提供血红素和半胱氨酸以促进铁的吸收，从而改善缺铁性贫血。建议在生活中保持饮食多元化，同时注意营养均衡。
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