雪梨苹果瘦肉汤的功效与作用通常有清热解毒、润燥止咳化痰等。
1、润燥止咳化痰：
苹果生津止渴，雪梨可以止咳化痰。清热降火，养血生肌，润肺除湿。一般适用于冬春季发热内热患者。尤其适用于小儿风热咳嗽、肺热咳嗽、咽喉肿痛、大便干结。梨还有降血压、清热、安神的作用。
2、清热解毒：
瘦肉汤具有滋阴降火、清热化痰、阴虚内热的功效，症状包括肺热虚证的头晕、目眩、耳鸣或咳嗽，痰热引起的长期咽痛或胆汁病。脾胃虚弱的人建议少喝，因为过量食用苹果、梨，可能会增加肠胃负担，导致腹痛、腹泻、便溏。
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