用醋泡的白萝卜吃了的好处主要包括补充营养、增进食欲、消肿利尿等，但是需要严格的控制食用的量，避免过量食用。
1、补充营养
白萝卜中含有丰富的维生素、锌元素、硒元素等多种营养物质，用醋泡白萝卜吃了能够补充体内所需要的多种营养物质，能够为机体提供所需要的能量。
2、增进食欲
白萝卜中含有一定量的醋酸，能够促进胃酸的分泌，适当食用能够增进食欲，改善食欲不振的症状。
3、消肿利尿
白萝卜中含有丰富的膳食纤维，适当食用能够加速胃肠道的蠕动，也能够利尿，可以辅助缓解消肿。
除此之外，还能够润肠通便等，但是需要严格的控制食用的量，避免过量食用，否则可能会导致消化道的负担过重，容易出现上腹部疼痛、反酸嗳气等症状。如果食用后出现了明显的不适，需要及时就诊，以免延误治疗的最佳时机，给身体带来不必要的损伤。
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