临床上不存在吃什么蔬菜降血压快这种说法。高血压患者可以吃芹菜、苦瓜、洋葱等蔬菜，但是需要注意食物不具有降血压的作用。
1、芹菜
芹菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等，具有辅助降血压、镇静等功效，所以适当吃芹菜有助于辅助降血压。
2、苦瓜
苦瓜含有丰富的维生素C、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等营养物质，具有辅助降血压、清热解毒、益气明目、预防贫血等功效，所以适当吃苦瓜有助于辅助降血压。
3、洋葱
洋葱含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维、前列腺素A等营养物质，具有辅助降血压、改善心血管功能、预防四肢动脉粥样硬化等功效，所以适当吃洋葱有助于辅助降血压。
除上述蔬菜外，患者还可以吃西红柿、萝卜等蔬菜，但是需要注意蔬菜不具有降血压的作用，如果患者存在血压高的情况，还需要在医生的指导下服用降血压类药物进行治疗，比如硝苯地平缓释片、苯磺酸氨氯地平片等。
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