人参果通常具有生津止渴、增强免疫力以及改善心血管等功效。
1、生津止渴：
人参果内含有大量汁液，可以增加人体中津液而缓解口渴，有助于缓解咽喉干燥症状。
2、增强免疫力：
人参果富含多种维生素，其中维生素C能软化血管，刺激造血功能，还能增加食欲，加强肠胃吸收功能，增强人体抵抗力。
3、改善心血管：
人参果富含硒、钼、钴等微量元素，硒元素是一种强氧化剂，能维持机体正常生理功能，激活人体细胞，还能刺激免疫球蛋白及抗体产生，起到保护心血管作用。人参果不建议与螃蟹一起吃，以免引起腹泻。
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