顾名思义，直接吃青椒就是吃食物本身。青椒又名大椒、甜椒、柿子椒、泡椒，果实较大，味道清淡甚至不辣。一般是作为蔬菜吃，而不是作为调料吃。具有缓解疲劳、促进消化、净化血液的功效。吃生辣椒的影响：
1、能温中散寒：
从中医食疗的角度来说，辣椒是辛辣的。对于胃寒引起的气滞血瘀、脘腹胀痛、恶心呕吐的人，适当生吃辣椒有很好的温中散寒、促进消化的作用。
2、能健脾开胃，降气消食，因为辣椒也入脾胃经：
对于脾胃虚弱引起的食欲不振、恶心呕吐、腹痛腹胀者，适当食用辣椒，通过滋养脾胃经络，有很好的健脾开胃、促进消化的作用。过敏易上火体质的人群不宜吃青椒。
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