鹅油具有调理肠胃、滋润皮肤、预防血栓等功效与作用。
1、调理肠胃：
鹅油有调节肠胃的作用。鹅油不油腻，有刺激食欲的作用，可以促进身体摄入更多的热量。鹅油对肠胃有一定的保护作用，可以更好地消化肠胃。
2、滋润皮肤：
鹅油能渗透到皮肤内部，保持皮肤水分，促进保湿，滋润皮肤，避免皮肤水分流失。还能在皮肤表面形成保护膜，避免外界刺激，有利于保护皮肤。
3、预防血栓：
鹅油有降低胆固醇的作用，有助于降低血液粘稠度，增加血液流速，减少血液中的物质堆积在血管壁上形成血栓，有一定的预防作用。血栓对身体的伤害很大，严重时甚至会危及生命。长期吃鹅油可能会有上火、营养匮乏、提高患动脉粥样硬化的概率等坏处。平时患者要控制好鹅油的摄入量，不要吃得太多，同时也要搭配一些凉菜一起食用，也要多吃一些新鲜的水果。
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