急性肠胃炎在及时治疗的情况下一般没有危险。
少数治疗不及时或小儿肠胃炎可能导致脱水、电解质紊乱，可能引发严重疾病，危险性较大。如果及时治疗，急性肠胃炎一般不会有危险。急性肠胃炎最常见的表现是腹泻、腹痛和腹胀以及恶心呕吐等，一般需要及时进行禁食、抗呕吐和补液以及抗炎等治疗。如果治疗不及时，腹泻和呕吐一般会导致脱水和电解质紊乱，比较危险。比如严重低钠低氯通常会导致心律失常，脱水可能导致血压下降，有心血管疾病的老年人脱水后可能出现心脑供血不足，导致休克。
注意饮食清淡，吃比较容易消化的食物。
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