喝煮白菜水的好处有治感冒、止渴利尿、促进消化、预防便秘。
1、治感冒：
大白菜沸水具有滋阴、清热、利湿、润燥的功效，对外感风热、肺热咳嗽、胃热口渴有很好的疗效。
2、止渴利尿：
水煮卷心菜味道甘甜，热量低，其中含有β-胡萝卜素、铁、镁等营养素，其中钾能促进钠的排泄，具有一定的利尿作用，所以喝水煮卷心菜水可以解渴利尿。
3、促进消化：
煮熟的卷心菜有利于消化，因此适合胃肠道不好的患者。
4、预防便秘：
大白菜焯水能促进肠道蠕动，帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅。白菜煮水有润肠排便的作用，因此腹泻患者不应喝太多，以免加剧腹泻
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