牛奶蒸南瓜的好处一般是清热利湿、解毒、补铁补血等，坏处一般是皮肤变黄、腹胀等。
1、好处：
牛奶蒸南瓜主要是将南瓜切成小块，与牛奶混合，煮沸而成的一种保健食品。南瓜牛奶除了富含蛋白质、氨基酸和钙离子外，还含有大量胡萝卜素。食用后能有效清热利湿，解毒补铁补血，润肠排便，有利于消除体内废物。
2、坏处：
牛奶蒸南瓜糖分含量很高，虽然可以增强身体的免疫力，但如果患者摄入过多可能会引起腹胀。且南瓜中含有大量胡萝卜素，可在体内转化为维生素A。但如果患者每天都吃牛奶蒸南瓜，很可能会导致胡萝卜素超标，人体无法完全代谢，会通过血液传播到身体的各个部位，会使皮肤变黄。建议患者饮食方面，避免暴饮暴食，少食多餐，保证营养均衡。
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