喝完酒不建议吃酵素青梅。
因为酒精中的各种酶和酵素青梅会引起副作用和反应，在严重情况下，还会发生酒精中毒和酒精过敏。酵素青梅含多种酶。饮酒后服用酵素青梅会加剧酒精反应，加速胃肠蠕动。酵素青梅可以加速胃肠道的分解和代谢。饮酒后食用酵素青梅会显著增加胃肠道刺激症状，包括反酸、烧心、恶心、呕吐、胃黏膜糜烂、恶心、胃肠道出血和呕吐。饮酒本身会对胃黏膜造成损害，饮酒还会降低酵素青梅对体内脂肪消耗的影响，无法达到酶应该发挥的作用。
建议日常生活中多吃新鲜水果、进行适当的运动、忌烟酒，有助于身体健康。
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