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蘑菇放冰箱保鲜二十天了还能吃吗?

2023-05-09 05:14:1639健康网

鲜蘑菇放冰箱3至5天左右就不能吃了,而干蘑菇如果密封后放入冰箱保存,大多可以放两个月左右,时间再长就不建议吃了。

高水分蘑菇的贮藏时间短于低水分蘑菇。新鲜蘑菇的水分含量和呼吸作用都很高,会蒸发一些水分。因此,如果把蘑菇放在冰箱里闷热,蘑菇表面会出现大量的水,蘑菇很容易滋生细菌和腐烂。因此,新鲜蘑菇在冰箱中的储存时间较短。干蘑菇一般不建议放在冰箱里,但可以放在密封罐或瓶子里,并存放在干燥通风的地方。

建议平时尽量吃新鲜的蔬菜、水果,如苹果、菠菜等,蔬菜、水果不要在冰箱放太长时间。

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