毛白菜的功效与作用有促进皮肤细胞代谢、促进胃肠蠕动、补充钾、钙等矿质元素等。
1、促进皮肤细胞代谢：
毛白菜富含维生素C和维生素E，是一种营养价值很高的蔬菜。旱季多吃毛白菜可以补充体内丰富的维生素C，促进皮肤细胞代谢。维生素C和维生素E也有抗氧化作用。
2、促进胃肠蠕动：
毛白菜含有大量纤维素，能促进胃肠蠕动，滋润肠道排便，帮助人体吸收营养，预防和缓解便秘，毛白菜中的钾可以将盐排出体外，并具有利尿作用。
3、补充钾、钙等矿质元素：
毛白菜富含钾、钙等矿质元素，平时多吃毛白菜有助于补充身体所需的矿物质元素，维持身体正常代谢。毛白菜中含有微量元素钼，可以减少人体内亚硝酸胺堆积，如果出现发霉或者变质，要避免食用，以免引起胃肠疾病。
按疾病找